Autosserviço de chopp – O que é, como funciona e quanto custa?

Se você já foi em um bar com autosserviço de chopp e pensou que seria uma boa ideia abrir o seu próprio bar com o autosserviço, você pensou certo!

O self-service é uma maneira de economizar com mão de obra, eliminar grande parte do desperdício de chopp e aumentar significativamente os lucros do bar.

Por isso, nesse artigo, nós vamos tirar as dúvidas mais comuns sobre o assunto. Bora lá?

O que é autosserviço de chopp?

O autosserviço de chopp é um sistema em que o próprio cliente pode se servir diretamente das torneiras. Esse sistema é composto pelos seguintes componentes:

Torneira

A torneira do autosserviço de chopp é a mesma que você usaria numa chopeira comum, assim como teria no bar, com uma linha de chopp que puxa o chopp da sua câmara fria. 

No entanto, a sua parede de torneiras não vai ficar atrás do balcão, mas sim ao alcance dos clientes para eles poderem se servir.

Em seguida, há os componentes adicionais necessários para habilitar o autosserviço na torneira. Ou seja, um controlador de fluxo, uma tela e um leitor de cartão RFID. 

Módulo

O autosserviço da Beerpass, por exemplo, é composto de equipamentos eletrônicos (hardware) que se adaptam à infraestrutura existente do bar, ou seja, câmara fria, balcão refrigerado, container refrigerado, Kegerator e demais formas de oferecer bebidas a granel.

Dessa forma, existem os dois módulos:

• Módulo Externo: Ele é responsável por fazer a interface com o cliente através da tela e do  leitor de cartões.
• Módulo Interno: É responsável por liberar, fechar e medir o fluxo na parte interna da linha de chopp.

Leitor de cartão RFID

Para que seja possível manter o controle do que é vendido e para abrir a torneira na hora de servir o chopp, é usado um cartão RFID. 

Na verdade, aqui fica a seu critério usar um cartão, pois a tecnologia RFID pode ir até em uma pulseira, por exemplo. 

Assim, quando a pulseira ou o cartão é aproximado em um leitor RFID, localizado em cada torneira de autosserviço, o cliente identificado pelo cartão ou pulseira será vinculado à sua conta e a torneira será habilitada.

Para isso, é importante que cada cliente que entre no bar faça o seu cadastro no caixa e “abra a sua conta”.

O cartão RFID pode ser carregado com créditos, que serão debitados quando o chopp for servido da torneira. 

Ou, os gastos podem ser acumulados nesse cartão e o cliente paga tudo antes de ir embora.

Tela

Normalmente, em cima da torneira vai ter uma tela que informa ao cliente a quantidade de chopp que ele está servindo em ml. A tela também pode informar ao cliente informações sobre o chopp que ele está experimentando.

Como funciona o autosserviço de chopp?

Como já mencionamos, os clientes podem se servir de suas cervejas, chopp, vinhos e drinks favoritos diretamente das torneiras. Além disso, depois eles podem reabastecer seus copos quando acabarem. 

Dessa forma, os clientes pagam por cada ml que experimentam e não correm o risco de encher o copo com uma bebida que eles não curtiram muito, pois o autosserviço de chopp permite servir apenas um gole se o cliente quiser. 

Dessa forma seus clientes ficam satisfeitos, sua equipe pode se concentrar em um atendimento ao cliente excepcional e você sempre fica com 100% dos lucros.

Veja como funciona o autosserviço de chopp na prática:

Enquanto isso, no escritório…

No escritório, existe um servidor central que armazena todas as vendas e permite que todos os componentes descritos acima se comuniquem entre si. 

Com o sistema de gestão da Beerpass, por exemplo, todas as informações sobre seu sistema de autosserviço de chopp e clientes vão ser armazenadas lá. 

Assim, é possível acessar essas informações de qualquer lugar, o sistema de gestão te permite gerenciar todas as informações referentes a créditos de clientes, quantidade de chopp no barril, volume de vendas, desperdício, faturamento por estilos de bebidas entre outras informações.

Quanto custa o autosserviço de chopp?

O valor do sistema de self-service vai depender muito da quantidade de torneiras que você deseja ter no seu bar. 

Mas, se você deseja abrir um bar, pode ter certeza que vai economizar muito dinheiro logo de cara, ao adquirir o autosserviço de chopp. 

Pois você irá precisar de menos garçons e com isso menos mão-de-obra. O valor gasto com o autosserviço irá se pagar sozinho e será menor que contratar alguns funcionários!

Agora, se você já tem um bar e quer manter seus garçons, com o autosserviço eles poderão atender os clientes com mais calma e atender com mais qualidade.

Experiência do cliente com o autosserviço

O autosserviço de chopp é uma solução eficiente e comprovada que garante a máxima rentabilidade do produto, otimiza a cadeia de atendimento e aumenta a satisfação do cliente, criando uma experiência única de poder servir seu próprio chopp.

Além disso, os clientes não precisam ficar esperando um garçom ficar livre para atendê-los, depois anotar o pedido e ir lá servir. Os clientes não precisam esperar: pois, eles escolhem que chopp beber, quando e quanto querem beber!

O sistema de autosserviço de chopp oferece os seguintes benefícios:

• Rentabilidade máxima do produto: o controle do consumo é absoluto.
• Aumenta a satisfação do cliente e aumenta as vendas, enquanto as despesas com serviços diminuem.
• Otimiza a cadeia de atendimento: elimina o tempo de anotar um pedido, preparar o pedido, voltar na mesa e cobrar depois.
• Solução eficiente e comprovada com rápido retorno do investimento.
• É algo original e inovador.
• O autosserviço de chopp da Beerpass ajuda a proporcionar um ambiente informal e descontraído que pode ser reforçado com a instalação de tap lists digitais (a Beerlist) nas quais é possível mostrar o ranking de consumo e divulgação de qualquer outra informação promocional.
• Maior alcance de popularidade, pois as pessoas vão querer tirar fotos e postar nas redes sociais.

Como lucrar com o autosserviço + growlers e crowlers?

Seu bar pode vender chopp que os clientes podem levar para casa em um recipiente lacrado conhecido como growler. Os growlers são garrafas herméticas, geralmente feitas de vidro e são usados ​​para transportar chopp e outras bebidas servidas na torneira a granel.

Com o autosserviço, os clientes facilmente enchem seus growlers, pagam e vão embora. O chopp permanece fresco por cerca de quatro a seis horas, uma vez que o growler é aberto e seu conteúdo é exposto ao oxigênio.

O mesmo pode ser feito com o crowler, que é um primo do growler. O crowler é uma lata de alumínio que também pode ser enchida de chopp e mantém o frescor da bebida protegendo-a de exposição ao oxigênio e à luz ultravioleta. 

Assim, o chopp tende a permanecer fresco por cerca de 3-7 dias quando fechado em seu interior. 

O crowler é uma ótima opção para levar chopp em locais onde os recipientes de vidro são desaprovados (praias, parques, etc.), ou se você não quer correr o risco de deixar cair o growler e quebrar.

Enfim, com o autosserviço os clientes se sentem muito mais a vontade para encher seus recipientes e ir beber em outro lugar caso não queiram ficar no bar.

Para implementar o autosserviço de chopp no seu estabelecimento, entre em contato com a gente!

Sistema de autosserviço de chopp: o que é e quanto custa?

Cada vez mais o sistema de autosserviço de chopp tem entregado resultados e lucros aos bares. E, se você pensa em iniciar um negócio cervejeiro, um bar, uma cervejaria ou outros, o sistema pode te ajudar muito!

A seguir você vai entender o que é o sistema de autosserviço de chopp, como ele funciona e quando custa.

O que é o sistema de autosserviço de chopp?

O sistema de autosserviço de chopp é uma solução que automatiza as torneiras de chopp do seu bar. Com ele o cliente pode se servir, sem precisar de um garçom ou atendente.

A Beerpass trabalha com o sistema de autosserviço de chopp há mais de 6 anos. A solução inclui:

• Módulo Interno: o módulo responsável por controlar o fluxo de chopp. Ele fica instalado dentro da câmara fria, próxima ao barril.
• Módulo Externo: responsável pela interface do cliente com o sistema. Ele fica instalado próximo das torneiras e fica visível ao cliente.
• Sistema de gestão: o sistema de gestão é a inteligência da solução. É um programa onde você pode acessar e ter todos os números das suas vendas. Cada ml que sai de cada torneira é contabilizado, com isso você tem acesso a vários relatórios e fazer o controle de estoque.

Instalação do sistema de autosserviço de chopp

A instalação do sistema é fácil. A solução da Beerpass é plug-and-play, ou seja, não precisa configurações, você vai instalar e usar.

Durante esse o processo de implementação a equipe de Sucesso do Cliente te dá todo suporte necessário para você fazer a instalação com tranquilidade.

Como funciona o sistema de autosserviço de chopp?

Falando agora das funcionalidades dele. Como citado anteriormente o cliente poderá se servir diretamente na torneira (tap).

Aqui já te damos uma dica interessante: opte pela torneira italiana. Ela é mais intuitiva e fácil de usar! O que vai ajudar muito na experiência do seu cliente.

Bom, voltando. O cliente se dirige vai até a parede de torneiras, libera com o cartão ou aplicativo, e serve o quanto ele quiser, quando ele quiser.

Há duas modalidades de atendimento: pré-pago ou pós-pago. Na pré-pago você coloca os créditos no seu cartão (ou no aplicativo) e vai consumindo esses créditos.

No pós-pago, você chega no bar, recebe um cartão, vai consumindo e paga no final (como se fosse uma comanda tradicional).

A escolha da modalidade pode ser feita por você, conforme o seu modelo de negócio.

Sistema de autosserviço de chopp com o módulo Smart

Se você está procurando um sistema de autosserviço de chopp, talvez já tenha ouvido falar no “módulo Smart” e ficou com dúvida de como funciona e o que é.

O módulo Smart é um módulo desenvolvido pela Beerpass, com patente requerida para garantir a qualidade da entrega do produto aos donos de bares.

Os desenvolvedores da Beerpass criaram uma tecnologia que une o autosserviço de chopp com os sistemas de máquinas de cartão. Isso permitiu um módulo totalmente autônomo, que possibilita o pagamento direto nele, robusto e prático.

Ele é ótimo para qualquer modelo de negócio, além de atender perfeitamente a necessidade dos pontos de venda 24h.

Atualmente o módulo Smart representa o que há de mais exclusivo e eficiente do mercado. Utilizamos ele no 16º Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau e foi um sucesso por lá:

Quanto custa o sistema de autosserviço de chopp?

O valor do sistema vai depender da quantidade de torneiras que você precisa, por isso tende a variar. Pode partir de R$3 mil reais, mais taxas relacionadas a mensalidade para manutenção.

A melhor forma de saber quanto custará para você dentro do seu projeto é falar diretamente com um consultor e solicitar um orçamento sem compromisso.

Experiência do cliente com o sistema de autosserviço de chopp

O autosserviço entrega diversas vantagens para você que busca abrir um bar ou até uma cervejaria. Confira:

• Controle total do consumo: cada mililitro é registrado com precisão, evitando desperdícios e aumentando a rentabilidade do produto.
• Mais autonomia, mais satisfação: o cliente se serve quando e quanto quiser, o que melhora a experiência e incentiva o consumo.
• Redução de custos com equipe: sem necessidade de anotar pedidos, servir na mesa ou cobrar depois.
• Atendimento otimizado: a operação fica mais ágil, eficiente e escalável.
• Retorno rápido do investimento: solução comprovada por bares de todo o Brasil.
• Ambiente mais informal e inovador: com a instalação da Beerlist (tap list digital) e o Beer Ranking, é possível exibir o ranking de consumo, divulgar promoções e destacar novidades.
• Alcance orgânico nas redes sociais: o autosserviço chama atenção, gera fotos e stories, e fortalece o marketing boca a boca.

Vale a pena investir no sistema de autosserviço de chopp?

Bom, deu para perceber que, se você quer abrir um bar, uma tap house, uma cervejaria ou modernizar um negócio que já existe, o sistema de autosserviço de chopp pode ser o diferencial que faltava.

Além de entregar eficiência e controle, ele também melhora a experiência do cliente e reduz custos operacionais.

A Beerpass está há algum tempo já no mercado, desenvolvendo novas soluções para atender nossos clientes!

Então você pode contar com um sistema testado, com suporte especializado e recursos que se adaptam ao seu modelo de negócio. Seja em formato tradicional ou com o exclusivo módulo Smart, o autosserviço é uma solução escalável e com retorno rápido.

Quer saber se o sistema de autosserviço de chopp é a escolha ideal para o seu projeto? Entre em contato e tire suas dúvidas sem compromisso. Já imaginou tirar sua ideia do papel e transformar seu negócio em um sucesso?

10 ideias de promoções criativas para bares

Criar promoções criativas para bares nem sempre é uma tarefa fácil. Mas, esta é uma estratégia muito interessante para atrair e fidelizar clientes.

Para te ajudar, hoje a Beerpass escreveu um guia com 10 ideias de promoções criativas para bares. Confira a seguir!

1. Beer Ranking

A primeira ideia é a do Beer Ranking!

O Beer Ranking é uma funcionalidade do autosserviço de chopp da Beerpass onde é possível ver a quantidade de chopp que uma pessoa bebeu!

Dessa forma você pode premiar o primeiro do ranking ou até mesmo o top 3. Oferecendo descontos em itens específicos ou no próprio chopp.

Conheça as funcionalidades da plataforma!

2. Programa de fidelidade

Outra promoção bastante popular, mas às vezes não bem aproveitada são os programas de fidelidade.

Você pode entregar ao cliente algum voucher ou até mesmo um cartão para ir controlando quanto ele consome ou quantas vezes frequentou seu estabelecimento.

Ao completar determinado número ou valor, ele ganha um desconto, algum item do cardápio ou até mesmo um brinde especial.

Produzimos também um vídeo explicando e dando dicas sobre fidelizar clientes. Dá uma olhada, depois continue a leitura

3. Chopp para o convidado

Que tal oferecer um chopp para o convidado do cliente? Essa é aqueles tipos de promoção “compre um, ganhe dois”, mas você pode aliar com o fato de um cliente trazer um amigo para o seu bar e esse amigo ganhar um chopp por conta da casa!

Uma dica é utilizar essa estratégia em dias mais parados, assim você incentiva o seu cliente a levar mais uma pessoa para aumentar o movimento.

4. Motorista da vez

O motorista da vez é uma promoção que incentiva bons comportamentos e traz uma imagem positiva para seu estabelecimento.

Você pode oferecer a pessoa algum tipo de pulseira ou identificação especial mediante a apresentação da carteira de habilitação. Este será o motorista da vez, que terá descontos em bebidas não alcoólicas.  

5. Aniversariante

Incentive comemorações de aniversário no seu bar! Ofereça brindes aos aniversariantes, promoções e descontos em reservas de mesa.

Uma opção é dar determinado desconto a partir de um número de pessoas da reserva. Por exemplo, a partir de 10 pessoas os pedidos terão 10% de desconto.

Ou então, conferindo a presença de 10 convidados, a mesa ganha uma porção do cardápio ou alguma bebida.

Leia também: 7 ideias de eventos para bares que vão atrair mais clientes

6. Datas comemorativas

Dentre as promoções criativas para bares, aproveitar as datas comemorativas são aquelas que você mais pode criar experiências diferentes.

Isso porque além das tradicionais, como Dia das Mães, pais e namorados, você pode aproveitar outras datas como Saint Patrick’s Day, Dia das Bruxas e até mesmo aquelas mais inusitadas como o Dia da Pizza, Dia Internacional da Cerveja, Dia do Gin e outras.

Use da criatividade para decorar o bar e fazer com que seus clientes se sintam bastante imersos!

7. Brindes especiais

A partir do momento que você cria uma identidade visual forte para o seu bar, é possível criar brindes para os clientes, como bonés, camisetas, copos personalizados e até growlers!

E existem várias possibilidades de promoções para eles. Por exemplo, unir com outras estratégias! Imagina o cliente que faz aniversário ganhar um brinde do seu bar. Com certeza ele se sentiria bastante acolhido e iria ter vontade de retornar.

Mas você também pode criar um desafio para que a pessoa ganhe o brinde. É claro que os brindes serão mais simples se os desafios forem mais fáceis. Como por exemplo, marcar seu bar e compartilhar nas redes sociais.

8. Interação com as atividades do bar

Seguindo a lista de promoções criativas para bares, há também a ideia de interação com atividades do seu estabelecimento.

Se você possui algum atrativo no seu bar, como um karaokê, jogo de dardos, mesa de sinuca e outros, aproveite e crie promoções!

Essas promoções podem ser desde incentivar o uso – para engajar e melhorar a experiência do cliente – até oferecer descontos nas atividades se elas forem cobradas.

Outra ideia é conciliar cardápio com as atividades. Já imaginou se você faz um desafio de dardos e o vencedor ganha um desconto no chopp? Com certeza seus clientes irão se divertir!

São pequenas ideias, fáceis de aplicar e que podem agregar muito na experiência e no atendimento!

9. Promoções e convênios com empresas

Com a diminuição das restrições relacionadas à pandemia, as confraternizações nas empresas voltaram com tudo. Então, fazer convênios pode ser muito interessante!

Mapeie as empresas que existem na região do seu bar ou restaurante e ofereça descontos na alimentação ou até mesmo em Happy Hours especiais para os funcionários.

Com isso você fica mais conhecido no bairro e incentiva que mais pessoas frequentem seu bar!

10. Preços especiais em combos

Finalizando esta lista, não podemos deixar de falar dos clássicos combos de cardápio. Formar combos pode ser bastante vantajoso, já que incentiva a venda e aumenta o faturamento.

Para montar combos de porções/lanches e bebidas, você precisa ter muito controle do preço de venda dos seus produtos e de todos os indicadores do seu negócio, ok?

Muitas vezes o empreendedor acaba colocando um valor que não condiz. Nisso o tiro sai pela culatra! Portanto, atente-se a isso.

Há várias ideias de promoções criativas para bares, mas você precisa fazer a partir de indicadores.

Alguns cuidados precisam ser tomados ao realizar promoções, principalmente relacionados aos custos, benefícios e eficiência.

Para que tudo isso dê certo, lembre-se de:

• Ter muito claro o objetivo e os meios para executá-la;
• Entender qual o público-alvo;
• Divulgar nas redes sociais e também durante o atendimento;
• Definir uma meta de faturamento para cada ação;
• Registrar os resultados dos dias de promoção;
• Avaliar os resultados e tomar decisões a partir deles;
• E o essencial: domine a gestão e os indicadores (faturamento, custos, estoque etc.) do seu bar!

Por fim, é importante refletir que as promoções são sim importantes estratégias! Então aproveite essa lista com 10 ideias de promoções criativas para bares e inspire-se! E se você quer saber mais como a Beerpass pode auxiliar na gestão do seu bar, entre em contato com a gente!